省会早餐市场扫描·上
告别地摊儿，早餐业升级“变脸”

• 河北新闻网
• http://www.hebnews.cn
• 2011-03-01 08:57
• 来源：河北新闻网

“金蛋”早餐屋亮相石家庄。

    去国大36524便利店买煎饼，找三和早餐车买包子和粥，到永和豆浆吃油条……近来，在清晨的省会街头，人们吃早餐的选择越来越多样化，早餐食品也越来越安全卫生。省会早餐业开始走出以往地摊儿经营占主流的低质竞争态势，悄然升级“变脸”。

    “1天至少卖3万套煎饼”

    每天8时左右，对于国大36524便利店总店的店员郭飞飞来说，是一个极度忙碌的时段。“跟打仗一样，每天早晨排队买煎饼的队伍能排到店门外。”