龙年年夜饭预订因何提前升温？业内人士分析认为，今年过年较早，加上去年有不少消费者提前一个多月都订不上，因此不少“吃过亏”的顾客今年主动出击，有的早在几个月前就找到酒楼预订，由此也使得今年的年夜饭之战提前上演。

    ■价格 虽未普涨 但星级酒店提价10%

    虽然近两年来的年夜饭越来越火，但据记者走访了解，今年年夜饭的价格却没有提高。

    “今年年夜饭的价格跟去年相比相差不多，人均消费在50元~60元之间。年夜饭主要是家庭消费，因此价位不是很高。”保定会馆行政经理康女士告诉记者。另外老酒川菜坊负责年夜饭预订的工作人员刘女士也表示，今年选用的菜单就是去年的年夜饭菜单，因此价格上没有大的变化。

    不过，采访中记者发现，今年大部分酒楼的年夜饭价格比去年普遍上涨了一成左右，星级酒店1000元以下的套餐已很难找到。

    在省会一家星级酒店给出的年夜饭套餐价目表上记者看到，共有3种套餐供客人选择，价格从600多元到1000多元不等。其中最便宜的638元年夜饭套餐中只有常规的鱼、鸡等菜品，而要吃到海鲜就要选择1000多元的套餐了。

    消费提醒

    预订年夜饭 合同要详尽

    近几年来，年夜饭预订已经越来越普遍，但与此同时也暴露出一些问题。

    为此，河北省餐饮协会秘书长张尔爱告诉记者，消费者在订年夜饭时，最好亲自到饭店进行预订，同时对饭店的经营现状、用餐环境、卫生状况、人员素质、信誉等级等作一个直观的调查了解。

    另外消费者在签订“年夜饭”合同时，应尽量做到合法、全面、细致，尽可能表述具体、约定明确，比如说，订多少钱的标准，一共有多少菜品，菜名是什么，分量是多少，用餐是几号桌，是包间还是大厅，用餐有没有时间限制等。

    此外，昨日石市食品药品监督管理局执法大队也发布了安全消费提示，提醒消费者双节期间，如果遇到餐饮、保健食品、化妆品问题，可以拨打0311-89295000进行投诉举报。（河北青年报记者张丹 张艳 实习记者何苗苗）