河北新闻聚焦河北

正定夜市那些事儿①丨把副业干成了主业!嘻哈小哥化身铁板鱿鱼大厨

2024-04-22 19:31:08 来源:河北新闻网

扫码阅读手机版

制作/王思宁

纵览新闻记者 吕若汐

头戴Hip-Hop同款头巾,脖子上挂着条大金链子,鼻子上架着黑色小墨镜,搭配一身碎花衬衫……要到正定小商品夜市打听哪位摊主的造型最“出圈”,大家都会不约而同地指向鱿鱼烈人”铁板料理摊的老板——田亚洲。

4月21日,纵览新闻记者“慕名”来到这个“最炫酷”鱿鱼摊打卡。只见打扮酷似“嘻哈小哥”摊主双手举着鱿鱼串儿挥舞着,铁板上不时蹿起的火焰引发排队的人们阵阵惊呼。撒盐、刷酱……伴随着一连串行云流水的动作,田亚洲一边将鱿鱼装袋递给顾客,一边不忘扭过头去,对着直播摄像头比个心”。

田亚洲在烤鱿鱼。  田亚洲供图

“当时考虑到夜市摆摊,主要原因是想额外挣点钱。”今年32岁的田亚洲是石家庄正定人,大学毕业后,他开过餐饮店,做过医药代表,一年前开始琢磨开一家铁板烧鱿鱼摊。谈及到夜市摆摊的初衷,他毫不讳言:“摆摊不但前期投入低,灵活度还高,自然成为首选。”

虽说只是个副业,较真儿的田亚洲也不想凑合,拿出2万元钱当作“学费”,只身前往沈阳学技。“有人说我的客人都是来看我表演的,其实不是。不少顾客都夸我的酱料好吃,有的还跟我打听配料呢!”田亚洲的言语中流露出一丝自豪,“味道好,消费者才愿意买单。”

大概二十分钟后,记者终于排队买到了两串烤鱿鱼。咬一口,刚出锅的鱿鱼外酥里嫩,配上田亚洲秘制的酱料,香辣、酸甜、咸鲜,层层递进,鲜美无比,果然名不虚传!

田亚洲在烤鱿鱼间隙直播。  王思宁/摄

“开始是当副业,晚上抽空过来‘练摊’。最近我们夜市火了,我就开了个直播,想不到生意这么好。”身为“90后”,田亚洲深谙流量之道,在正定小商品夜市刚火的时候,就第一时间注册了账号,开启了自媒体直播之路。他抓住消费者喜爱线上直播、热衷打卡的特点,在夜市一边做铁板鱿鱼,一边回答线上粉丝的各种问题,吸引不少粉丝从北京、吉林等地赶来消费。

“没错,我就要蹭家乡的热度。”正宗的味道,加上“嘻哈小哥下厨”的反差感,让田亚洲的粉丝数量一路猛涨,现在每天观看人数能达到2000人,日均涨粉40人。“怎么也想不到,我这个5平方米的小摊,一个晚上下来营收在4000元左右,周末甚至能达到7000元!以后啊,这就是我的主业了。”田亚洲爽朗地笑着说。

责任编辑:王思宁
电子报

凡注有“河北新闻网”电头或标明“来源:河北新闻网”的所有作品,版权均为本网站与河北日报报业集团所有(本网为河北日报报业集团独家授权版权管理机构)。未经许可不得转载、摘编、复制、链接、镜像或以其它方式使用上述作品,违者将依法追究法律责任。