石家庄大蒜每斤涨两毛

    大蒜煮熟后抗菌消炎的效果会有所降低，您在炒菜时如需加入蒜末，可先将菜炒熟，停火后将蒜放入并轻轻翻动，用菜的余温烫熟蒜末，这样大蒜中的有效成分会最大程度地保留。

    石家庄桥西蔬菜批发市场昨日菜价表显示，大蒜的最高批发价格涨至3.2元/公斤，比前天每公斤贵了0.4元。

    ■陈泽惠