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点赞河北 | 坐着轮椅炒菜开店,唐山瘫痪男子笑对人生感染众多网友

2023-11-22 16:56:55 来源:河北新闻网

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视频制作/张超

燕赵都市报纵览新闻记者 边义婷

一位男子坐在轮椅上,在灶台前熟练颠勺,锅里的海鲜在翻炒中滋滋冒着香气,炒完后,他面向镜头露出憨厚的笑容。许多网友被视频中男子的坚强、乐观所感染,其中一条被置顶的视频点赞量高达335.9万。有位网友评论:“身残志坚,自食其力,好样的。”

视频中的男子叫韩立营,出生于1989年,河北省唐山市乐亭县古河乡大捞鱼庄人。2014年的一场车祸导致韩立营下肢瘫痪,9年来他自强乐观,坐着轮椅炒菜。11月17日,韩立营告诉燕赵都市报纵览新闻记者:“挺知足的,珍惜当下!”

坐着轮椅炒菜开店

2014年遭遇一场车祸后,韩立营被诊断为脊髓损伤,那一年他25岁,儿子还未满2岁。“感觉天都塌下来了。”韩立营的妻子崔红敏说。经过一年的康复治疗后,韩立营也只能靠轮椅行动。

以后怎么活?做什么?怎么养家?韩立营必须尽快调整心态,但找到一个合适的工作并不容易。为了有更多的时间进行康复治疗和照顾家人,他和妻子崔红敏商量后决定一起创业。韩立营曾经在饭店当过学徒,发生意外前已是一家饭店的店长。2015年,韩立营和崔红敏卖起了盒饭,提供快餐配送服务。

韩立营正在炒菜。(韩立营提供)

一般的灶台太高,韩立营坐在轮椅上够不到,就用板凳支起电磁炉炒菜。由于腰部没有力量,只能依赖臂力,炒菜时很容易失衡。他就不断练习,一只手炒菜,一只手支撑,胳膊肿痛是常有的事,膝盖也常被烫出许多大泡。

“我俩每天早晨四五点钟起床去市场进货,然后回来备菜,中午搬着箱子挨家挨户推销,每天的工作时间都在十六七个小时。”崔红敏说。大约两年后,他们成立了快餐配送店,一天最多能订出800份盒饭。为了方便送餐,韩立营还考取了C5驾驶证(残疾人专用小型自动挡载客汽车驾驶证)。

随着外卖平台的兴起,韩立营察觉到所做的传统快餐配送必须转型。2018年,他和崔红敏决定另开新店,专做麻辣海鲜。这对于两人来说又是一次挑战,起初韩立营不会做麻辣海鲜,得知学费要1万多元后,便和妻子决定自己摸索,酱汁怎么调、火候怎么把握……在家调试了两三个月后才开始营业。

坚强乐观感染网友

凭借着良好的口碑,小店生意也越来越好,韩立营还通过短视频平台分享自己的炒菜视频,希望可以将这份乐观的心态传递给更多的人。

2019年,韩立营和崔红敏自驾2000多公里到成都进行康复治疗。由于每次治疗需要半个月,休整一个月再治疗,两人决定把乐亭县的门店转租,专心在成都治疗一段时间。在成都,为了赚取生活费,韩立营和崔红敏又干起麻辣海鲜老本行,开了一家小龙虾店,上午做康复治疗,下午工作炒小龙虾。让他没想到的是,开业仅一周,小龙虾店就异常火爆,他在网上发布的炒菜视频也一度走红。韩立营回忆,在成都开店,销量最好的时候,一天炒了1200斤小龙虾,还是不够卖。

韩立营和妻子崔红敏。(韩立营提供)

记者查看他的短视频平台账号,一条发布于2019年5月12日的视频点赞量最高,截至2023年1月20日,点赞量达335.9万。有网友评论,“身残志坚,自食其力,好样的。”“不向生活低头的人,都是最美的。”……

“大伙很热情,都愿意帮助我。其实我是一个不需要同情的人,别人能做的事我都能做,只不过是比别人慢一些。”韩立营说。

走红网络后,韩立营和崔红敏仍然保持一颗平常心。“每天还是生活和工作,像以前一样,踏踏实实做事儿,老老实实做人。”崔红敏说。

获评乐亭“文明标兵”

2020年韩立营和崔红敏又回到了乐亭县。2022年,两人又开起小龙虾馆卖麻辣海鲜,一天能卖七八十单,由于夜间就餐的顾客比较多,他们通宵营业,白天睡觉。

除了经营小龙虾馆,韩立营还和一位同样身有残疾的亲友经营水果店。他说:“我没有沮丧,也没有颓废,有家人的陪伴和支持,看着儿子健康快乐成长,我挺知足的。珍惜当下!”

韩立营被评为乐亭县2022年度“十大文明标兵”。(韩立营提供)

2023年4月,韩立营被评为乐亭县2022年度“十大文明标兵”。11月20日,乐亭县文明办负责人金虹这样评价韩立营:“尽管遭遇了不幸的意外,但韩立营却以坚强的意志和乐观的态度面对生活,成为一个令人钦佩的榜样。他用自己的亲身经历感染着周围的人,引导广大居民无论身处何种困境,都要心中有梦、眼中有光,踔厉奋发,勇毅前行,用勤劳的双手创造自己的幸福生活,描绘自己的美好未来。”

责任编辑:边义婷
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