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“这么多‘油条哥’出现，给我们企业也带来了变化。”6月27日，保定市新市区怀刚油脂加工厂负责人张怀刚跟记者一见面，就打开了话匣子。
他介绍，自己1996年来保定建厂，主要业务就是回收宾馆、饭店、食品加工厂的废弃油脂，提炼加工后，出售给有关企业用来制作肥皂和油漆。“油条哥”出现之后，政府部门加强监管，给张怀刚带来了更多业务，废弃油脂回收量也出现了翻番，每天能达到2吨以上。
尽管“油条哥”直接提供的那点儿废弃油脂对于企业来讲微不足道，但“油条哥”的精神却让张怀刚感到敬佩，他为每一家加入良心餐饮联盟的店铺提供了不锈钢回收桶，希望所有餐饮企业都能向“油条哥”学习。
张怀刚注意到，“油条哥”出现之后，有关部门出台了一些力度颇大的措施。其中，餐饮企业如果没有和油脂回收公司签订回收协议，食品药品监督管理部门将不予办理卫生许可证，工商部门将不对其工商执照进行年检；如果餐饮企业不提前配备油水分离器或者建设隔油池，环保部门也将不予通过环评。
如此力度下，张怀刚的企业收获利好。6月25日，其坐落于保定市区西郊的工厂刚刚完成改扩建，代表其生产能力的废弃油脂加工池，已经扩充到了150多立方米。他正谋划将目前的3辆收油车扩大规模到6辆，还计划把业务扩展到全保定各县市区。
张怀刚说，“油条哥”带给他的远不止这些——— 河北省江苏商会要在保定成立分会，张怀刚被推举为会长。有人质疑：“炼地沟油的当会长，对商会的形象不好吧！”但当张怀刚为推动废弃油脂规范化回收处理而频繁出现在媒体上时，曾经有异议的人开始认可了，还连伸大拇指。
张怀刚说，他如今最大的愿望，就是政府的监管力度能长期保持下去。
文/河北日报记者 董立龙
【责任编辑：郭凯】
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