长粽
这种粽子多见广西等地,一般用粽叶包裹,粽叶非常宽大,像芭蕉叶一般,这样可以在其中放入丰富的馅心,之后用绳子捆绑,形状虽然一般,但味道绝美。
制作过程:
1、将粽叶平放在桌子上,折起一个边,用手压实。
2、叶子两端分别向中间折,用手压实后,叶子呈长信封状。
3、将糯米放入折好的粽叶当中。
4、将另外一边向下折,完全将糯米包裹住。
5、用线绳将粽子捆绑结实即可。
长粽
这种粽子多见广西等地,一般用粽叶包裹,粽叶非常宽大,像芭蕉叶一般,这样可以在其中放入丰富的馅心,之后用绳子捆绑,形状虽然一般,但味道绝美。
制作过程:
1、将粽叶平放在桌子上,折起一个边,用手压实。
2、叶子两端分别向中间折,用手压实后,叶子呈长信封状。
3、将糯米放入折好的粽叶当中。
4、将另外一边向下折,完全将糯米包裹住。
5、用线绳将粽子捆绑结实即可。
买粽子要一看二煮三闻 市民李奶奶这两天有点不开心,周末的时候,她从菜市场上买了一些真空包装的粽子,可煮熟后不仅没闻到清香,反而有一股丹丹的硫磺味,煮粽子的水也变成了浅绿色。家里人上网查询后,才知道李奶奶买回来的是“返青粽叶”的粽子。
近日,记者走访了省会部分超市和农贸市场发现,粽子都被摆放在了显眼位置,不少超市设立了专门的端午节专柜,除了成品粽,还有一些粽子原料等。
12月24日下午,石家庄市三院消化内科来了个急诊病人,一位81岁的老太太在吃粽子时,误吞了个枣核,出现吞咽困难,胸骨后疼痛感,老人家用了很多土办法,吃馒头、吃香蕉、用手抠喉咙、喝醋等“土方法”,企图将枣核“顶”下去,不料越“顶”越疼。