锥形粽
锥形粽在广东的河源等地比较流行,尖尖的像极了牛角,粽子古代的时候叫做“角黍”,这可能是和古代粽子最相像的一个品种了。
制作过程:
1、取一片宽大的粽叶,卷成一个圆锥状。
2、用手在圆锥筒中旋转一下,让锥筒更加细长。
3、在锥筒中填入糯米。
4、将没有米的那端,将粽叶的两侧分别向内折。
5、之后顺势将粽叶向下折,直到完全盖住糯米口为止,多余的粽叶反复折收在口上。
6、用线绳将粽子捆绑结实即可。
锥形粽
锥形粽在广东的河源等地比较流行,尖尖的像极了牛角,粽子古代的时候叫做“角黍”,这可能是和古代粽子最相像的一个品种了。
制作过程:
1、取一片宽大的粽叶,卷成一个圆锥状。
2、用手在圆锥筒中旋转一下,让锥筒更加细长。
3、在锥筒中填入糯米。
4、将没有米的那端,将粽叶的两侧分别向内折。
5、之后顺势将粽叶向下折,直到完全盖住糯米口为止,多余的粽叶反复折收在口上。
6、用线绳将粽子捆绑结实即可。
买粽子要一看二煮三闻 市民李奶奶这两天有点不开心,周末的时候,她从菜市场上买了一些真空包装的粽子,可煮熟后不仅没闻到清香,反而有一股丹丹的硫磺味,煮粽子的水也变成了浅绿色。家里人上网查询后,才知道李奶奶买回来的是“返青粽叶”的粽子。
近日,记者走访了省会部分超市和农贸市场发现,粽子都被摆放在了显眼位置,不少超市设立了专门的端午节专柜,除了成品粽,还有一些粽子原料等。
12月24日下午,石家庄市三院消化内科来了个急诊病人,一位81岁的老太太在吃粽子时,误吞了个枣核,出现吞咽困难,胸骨后疼痛感,老人家用了很多土办法,吃馒头、吃香蕉、用手抠喉咙、喝醋等“土方法”,企图将枣核“顶”下去,不料越“顶”越疼。