京津冀科研机构和高校推进食品安全协同创新

京津冀科研机构和高校推进食品安全协同创新

推动食品安全科研直接服务企业

河北日报讯（记者马彦铭）10月16日，京津冀食品安全协同创新交流大会在雄安新区召开。会上，河北省食品检验研究院、北京工商大学食品与健康学院、天津科技大学食品科学与工程学院签订《京津冀食品安全协同创新框架协议》，进一步畅通三地科研机构、高等院校食品安全创新交流渠道，共建产学研合作、开放合作和协同攻关创新平台，推动食品安全领域科技成果转移转化与推广应用，服务京津冀食品安全科技支撑能力提升。

河北省食品检验研究院相关负责人介绍，近年来，该院作为依托单位，北京工商大学作为合作共建单位之一，联合申报并获批筹建国家市场监管重点实验室（特殊食品监管技术），成为全国市场监管领域唯一以特殊食品监管技术为研究内容的重点实验室，在特殊食品行业过程控制、检验检测、监测评估、监管应急等共性技术研究领域，开展了一系列卓有成效的研究，有力推动构建了与国际接轨的特殊食品安全技术标准体系和监管制度体系。此外，专家团队还联合开展了食品过敏原方向的研究，为服务食品安全监管提供了重要方法支撑。

根据协议，三方将充分发挥各自优势，通过强化顶层设计、平台建设、成果转化、科普宣传等系列促进科技创新发展的措施，推动食品安全科研拓展到检测技术、快检设备、风险预警、安全评价、工艺确定等全系列研究，实现科研成果向直接服务监管、服务企业现实生产力转化。

协议提出，从三个方面推动食品安全协同创新。紧密围绕食品安全领域前瞻性关键技术，通过联合承担国家级、省部级等重大科技项目，开展协同攻关，推动创新性科研成果产出。紧密围绕食品安全亟需技术保障领域，依托博士后科研工作站和流动站，互通高层次人才交流培养渠道，打造京津冀食品行业高端人才集聚地。紧密围绕京津冀食品安全平台支撑，加强国家重点实验室、省部级重点实验室等优势科研平台开放共享，广泛开展学术交流，强化京津冀食品安全监管和食品产业高质量发展科技支撑体系建设。

据介绍，河北省食品检验研究院作为省级科研机构，设有1个国家级中心、2个省部级重点实验室和1个省级工程研究中心，具备国际一流的科研环境，拥有丰富的食品安全标准制修订、检验检测方法研究经验，形成了一批拥有自主知识产权、实用性强的研究成果。北京工商大学食品与健康学院、天津科技大学食品科学与工程学院作为京津知名高校的食品院系，学科实力强劲，后备人才资源丰富，在食品科研与教学领域成绩显著。